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本蓮沼 とうふ工房 小豆沢の家【はらから】 OPEN! [本蓮沼のお店]

いつものお散歩コースより 一本裏の通りを歩いて帰宅する途中で見つけたお店。

とうふ工房 小豆沢の家 【はらから】。
そして、まだOPENしてホヤホヤのお店。 お豆腐専門店
◆定休日  日曜日・火曜日
◆営業時間 11時~18時

東京板橋区小豆沢1-6-4 『とうふ工房・小豆沢の家』地図

で、陳列棚を覗き込んでみると・・・まだ?プライスカードがない(汗)

そこでいきなりで、しかも勝手ですが、OPEN祝に作ってみました!
おとうふポスター?

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実際とても立派なおとうふで、高さはゆうに約10センチ
しっかりとしたもめんのお豆腐です。

【はらから】とは『同胞』とか『兄弟』みたいな意味。
こちらのお店はNPO 『はらから』東京の会 が運営する活動支援センターです。

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宮城「蔵王すずしろ」から送られてくる豆乳に天然にがりを加えて、お豆腐を作り、販売。
お店の奥の厨房は清潔でお仕事しやすそうなスペース、明るくとても気持ちよさそうな厨房です。
(特別に見せていただきました、有難うございます[わーい(嬉しい顔)]

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そのほかに、他の地域の『はらから』で製造している約85種類の商品の販売をおこなっているとのことです。

既製品としてパッケージされているおとうふも販売されていて、
蔵王よせとうふ(200円)、青ばたよせとうふ(220円)、きぬ丸くん(270円)等々、種類豊富

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油あげもいろいろで、『おいなりさん』を作るのならコチラのオアゲがおいしそうだな~って思う私。
最近は、味のついたレトルトのあげを購入していましたもん・・・トホ[あせあせ(飛び散る汗)]

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そして、パンフレットを見ながら気になっているのが【かりんとう】&【プリン】[exclamation×2]

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自家製 おとうふプリンも4種類 しかも ALL1個 100円

かりんとうの味は8種類 ゆば、かりかり豆、雑穀、大根、いちご、一番人気はなんと、ねぎ味ですって~!!
これは絶対に買いに行くわ~[ダッシュ(走り出すさま)]

いちおしの『もめんとうふ』800gを、家族で晩御飯にいただきました[黒ハート]
しっかりとした感触、とても香りも豊かで、やさしいお味でしたよ[ぴかぴか(新しい)]

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コメント 3

ほうこ

志村から離れてしまったので、新しいお店の情報とかすごい嬉しいです!じつは大谷口の家は知り合いから勧められていたんですが、
遠かったし、三田線からは不便で行けないでおりました。
でも小豆沢に出来たなんて素敵です!
我が家も豆腐大好きなので、ぜひ行ってみようと思います。
では、また(^_^)
by ほうこ (2009-11-04 01:30) 

fuwaly

★ほうこさんへ

お店情報、喜んでいただけて何よりです♪
時々はこちらの方へいらっしゃる機会があるのですね?
その時には是非とも、お豆腐、かりんとうをお試しになると
いいかと思います。
ほんと、オススメです♪

もし、ほうこさんのご存知のお店情報とかおありでしたら、
是非教えてくださいね!
お待ちしています!^^
by fuwaly (2009-11-07 00:05) 

柳井 真知子

こんにちは。北区赤羽新婦人の柳井です。
今週の26日金曜日に2カ所で野菜バザーやります。
携帯が壊れてます。お店だすかどうかは3906-1373までお願いいたします。

ではでは!
by 柳井 真知子 (2015-06-22 20:35) 

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